28 de noviembre de 2013

Cupcakes de vainilla con crema de oreo



A quién no le gustan las Oreo? No conozco a nadie, a nadie! a quien no le gusten. Y éstos cupcakes quedan exquisitos con una crema de éstas galletas.
Y para que nadie se quede con las ganas, aquí va la receta:
Magdalenas de vainilla
Receta de Maria, Cosicas dulces…
Ingredientes (para 6 magdalenas):
      125 mililitros de aceite de oliva virgen extra 
      150 gramos de harina
      150 gramos de azúcar.
       3 huevos.
       1/2 cucharadita de levadura en polvo.
       1 cdita. de escencia de vainilla (la receta original lleva ralladura de limón)


Elaboración:
Primero batimos los huevos con el azúcar. Añadimos luego el aceite y la esencia de vainilla. Por último incorporamos la harina tamizada junto a la levadura e integramos bien todos los ingredientes.

Y ahora sólo nos queda colocar la masa en las cápsulas, y llevarlas a horno 180 º durante unos 20 min.

  Es una receta muy sencilla, y quedan unas magdalenas riquísimas!!
  


  Para el frosting, usaremos una Crema Suiza (pueden ver la receta aquí), pero en vez de agregarle alguna esencia, rallaremos unas 3 o 4 oreos (eso va en gustos), y las mezclaremos muy bien con la Crema. Luego nos queda ponerla en una manga con boquilla rizada bien abierta para que los granos de la galleta no obstruyan la manga, y ... a decorar!

  Espero que las prueben y me cuenten, porque no se van a arrepentir! 
  Besitos.

  
  

5 comentarios:

  1. Mi querida amiga, pero que preciosidad te han quedado de magdalenas, estas tuyas son de alto lujo, y las proximas que haga te las copio yo a ti jeje, me ha dado una gran alegria que hayas elegido parte de las mias para esta delicia que has hecho, ha sido un honor que me nombres en tu maravilloso blog, Mil gracias amiga, Un abrazo muy grande

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  2. Vaya pinta tienen tus cupcakes seguro que estan de miedo, con esas oreo encima que le dan un toque muy distinguido.

    Besos
    Miguel
    lareposteriademiguel.com

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  3. Qué ricos, qué ricos, qué ricos... para miiií! Me los pido!
    Te han quedado perfectos!
    Besoteees

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  4. Se ven deliciosos y tan bien acabados que me encantan. Besitos princesa, espero que todo vaya bien

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Tus comentarios enriquecen mi blog. Gracias!

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