30 de julio de 2014

Tarta Granja


Ahhh, cómo me gustó hacer ésta tarta! Es la de mi hijo más pequeño, Mateo. Me dijo que quería una granja, con los animalitos, pero también con el granjero eh, mami?

Por supuesto que me puse manos a la obra, y modelé uno a uno, el granjero, la simpática vaquita,

El cerdito,


El gallito,


Los patitos: y aquí aclaro que tuve la ayuda de Mateo, que quiso colaborar haciendo la mamá pata. La hicimos juntos, pero él puso mucho empeño y paciencia para hacerla!


La ovejita fue una mezcla: el cuerpo de fondant y la lana de glasa.


 El piso de arriba lo hice de vainilla, relleno de dulce de leche y nata con melocotones en almíbar.
  El piso de abajo era un bizcocho de chocolate, relleno de crema de fresa y crema de Nutella.
  Les dejo la receta de éste Bizcocho de Chocolate, porque es muy fácil de hacer, y queda muy tierno y con mucho gusto a chocolate, mmm...!

    


























 Espero que lo prueben, ya verán que es riquísimo!

  Les cuento que después de soplar las velitas, un par de amiguitos de mi hijo, se avalanzaron sobre los animales de la granja, y se los comieron con una rapidez increíble! No acabé de retirar las velas de la tarta, que ya no tenía vaquita, ni cerdito, ni nadaaaa, jajaja... Sólo me quedó el granjero (que más tarde pasó también a mejor vida :)

  Para la fiesta también hice unas galletas de animalitos de granja que les mostraré en el próximo post, y unos pop cakes, de los cuales no tengo fotos, porque me olvidé de hacerlas!! Siempre me pasa lo mismo... al igual que el corte de la tarta, con tanto lío de niños, piñata, juegos, y un largo etc: me olvido! Tengo que decir que para hacer los pop cakes, me terminó ayudando mi amiga Mar, porque se me había hecho tarde y no terminaba nunca, jajaja; y ella llegó, me vio y se puso a bañar y decorar conmigo unos "xupa xups" de chocolate, como les dicen los niños. Quedaron preciosos, gracias Mar!!!

 Al final el cumple fue lo que Mateo esperaba, los niños se divirtieron y todos contentos!! 
 Les dejo un beso y gracias por estar ahí!



22 de julio de 2014

Tartas Pizzero


Hice ésta tarta para un pizzero,



con todos los detalles que pude, pues el bizcocho no era muy grande. 



 Amasando, al lado del horno... mmm, casi siento el aroma tan rico de las pizzas recién hechas.

19 de julio de 2014

Tarta Bailarín


Tarta para un Bailarín de Danza Contemporánea.


 Hice la figura en pasta de goma: lo difícil fue que se quedara en esa posición, pero lo logré!

 Que pasen buena semana!


15 de julio de 2014

Galletas Bautismo



Hace mucho que hice éstas galletas, y fueron para el bautismo de un niño.


Sus papás la querían de color verde y con un palito. 
Un presente original para ese día tan especial en nuestras vidas!

Besos,


12 de julio de 2014

Tarta Muñeca Barbie


Tarta para una niña, como verán, le encantan las Barbies! La muñeca es de verdad,


 yo sólo hice la tarta en forma de vestido. Todo forrado en fondant, inclusive la parte de arriba del vestido que lleva la muñeca es de fondant.



Quién quiere un trocito de tarta? 

Que tengan buena semana y hasta la próxima !!



8 de julio de 2014

Tarta Ibiza



Una tarta veraniega, con la forma de la isla de Ibiza. 


Y a seguir disfrutando del verano!
Hasta la próxima tarta.


3 de julio de 2014

Cupcakes Variados, con receta de Cupcakes de chocolate y crema de café



Hola! Hace dos semanas terminaron las clases, y el último día, mis hijos les regalaron éstos cupcakes que hice especialmente para sus maestras. Para mi es una forma de agradecerles todo lo que les han enseñado durante el año. Y la infinita paciencia!!



 Los cupcakes dan mucho juego, pues podemos hacer muchísimas combinaciones de sabores, tanto en la magdalena como en las cremas.




Los que hice ésta vez eran : vainilla y crema de fresa, chocolate y crema de Nutella,



vainilla y crema de frambuesa, y chocolate y crema de café.

Para que ustedes también puedan probarlos, les dejo la receta de los de chocolate y crema de café:


Cupcakes de Chocolate: (salen unos 16 )

Ingredientes: (receta adaptada de Joyofbaking)

- 50 gr de cacao puro en polvo 
- 200 ml de agua hirviendo
- 113 gr de mantequilla s/sal a temp. ambiente
- 180 gr de harina
- 2 cditas. de polvo para hornear
- 1/4 cdita. de sal
- 200 gr de azúcar
- 2 huevos
- 2 cditas. de esencia de vainilla

Crema de café:
Para ésta crema usé una riquísima y suave buttercream. La receta la encuentras si pinchas AQUI. Le agregué una cucharada de aroma concentrado de café, y quedó deliciosa!

Procedimiento para los cupcakes:

Precalentamos el horno a 180º. Mezclamos por un lado el agua hirviendo con el cacao, hasta que se disuelva bien. Dejamos que se vaya templando.
Batimos la mantequilla con el azúcar, y cuando se haya formado una crema, le incorporamos los huevos de a uno hasta que esté todo integrado. Por último añadimos la esencia de vainilla.
Aparte mezclamos la harina con la sal y el polvo para hornear, y se lo incorporamos a la mezcla anterior.
Finalmente agregamos el cacao disuelto en el agua, y mezclamos todo muy bien. Quedará una masa muy líquida, pero no se asusten, que es así!
Luego rellenaremos los moldes para magdalenas y llevamos al horno durante unos 20 minutos.
Quedan súper esponjosas, y con un sabor a chocolate muy intenso!

Y si les apetece, las decoran con esa rica crema de café... o con cualquier otra! Aquí hay que dar rienda suelta a la imaginación...

Espero que los prueben y me cuenten. Ya saben que me pueden escribir aquí o en Facebook.

 Y para despedirme hoy, una vez más GRACIAS maestras y profes!! Que tengan un buen verano!








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