26 de septiembre de 2015

Nacked Cake: Tarta de chocolate y frutos rojos



 ¿Nacked cake? Pues es una Tarta Desnuda, la tradicional de toda la vida, pero que desde hace un tiempo se ha puesto de moda. Un bizcocho relleno, y con alguna decoración muy sutil. Nada de fondant, ni mazapán, ni coberturas de ningún tipo. Es lo que todo el mundo ha hecho al comenzar a hornear, y resulta que ahora "es lo que se lleva", jaja! Y si les digo la verdad: Me encanta!!

 Para la tarta de hoy les traigo una receta con la que se van a chupar los dedos. Un bizcocho de chocolate super esponjoso, con una suave textura y además con un intenso sabor a chocolate. Con relleno de nata y frutos rojos: un postre irresistible!!

Receta del Bizcocho de chocolate 


Ingredientes:

  • 130 gr de mantequilla a temperatura ambiente
  • 100 gr de azúcar
  • 130 gr de azúcar moreno
  • 200 ml de nata para montar
  • 2 cditas. de esencia de vainilla
  • 4 huevos
  • 180 gr de harina
  • 10 gr de levadura para hornear
  • 40 gr de cacao en polvo (sin azúcar es mejor)
  • 1 pizca de sal

Preparación:
(¡¡Es muy fácil!!)


 Precalentamos el horno a 180ºC. 
Batimos todos los ingredientes juntos en un bol durante unos minutos, hasta que la mezcla quede integrada.
 Colocamos la masa en un molde, o en dos como hice yo, de 20 cm. de diámetro, enmantecados y enharinados o bien cubiertos de papel para horno. LLevamos al horno durante unos 30 minutos. Pinchar el bizcocho para ver si está hecho (recordar que cada horno es un mundo!).



 Después de 5 minutos fuera del horno, ya podemos desmoldar. Y una vez frío rellenamos con lo que más nos guste. 
 Un pastel delicioso, ¿lo pruebas y me cuentas? 
 Si quieres probar otro delicioso bizcocho de chocolate, haz click AQUI. Verás una receta que publiqué hace un tiempo y que también te recomiendo!
 ¡Que pases una buena semana!
Besos,


6 comentarios:

  1. Que buena pinta tiene, a decir verdad no necesita nada mas. Me encanta.
    Besosss

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  2. Qué pinta más rica!!!,, Chocolate al Poder!!!, jjjj... Besines.

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  3. Así me gustan las tartas sin coberturas, con un buen relleno están de vicio!!
    gracias guapa por compartirla. besosss

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  4. Si, son muy ricas. Esta especialmente te la recomiendo, por eso la comparto ppara todos! Un beso.

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