Y para que nadie se quede con las ganas, aquí va la receta:
Magdalenas de vainilla
Receta de Maria, Cosicas dulces…
Ingredientes (para 6 magdalenas):
125 mililitros de aceite de oliva virgen extra
150 gramos de harina
150 gramos de azúcar.
3 huevos.
1/2
cucharadita de levadura en polvo.
1 cdita. de escencia de vainilla (la receta original lleva ralladura de limón)
Elaboración:
Primero batimos los huevos con el azúcar. Añadimos luego el aceite y la esencia de vainilla. Por último incorporamos la harina tamizada junto a la
levadura e integramos bien todos los ingredientes.
Y ahora sólo nos queda colocar la masa en las cápsulas, y llevarlas a horno 180 º durante unos 20 min.
Es una receta muy sencilla, y quedan unas magdalenas riquísimas!!
Para el frosting, usaremos una Crema Suiza (pueden ver la receta aquí), pero en vez de agregarle alguna esencia, rallaremos unas 3 o 4 oreos (eso va en gustos), y las mezclaremos muy bien con la Crema. Luego nos queda ponerla en una manga con boquilla rizada bien abierta para que los granos de la galleta no obstruyan la manga, y ... a decorar!
Espero que las prueben y me cuenten, porque no se van a arrepentir!
Besitos.